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Calabacitas de carne de puerco

admin 26 de junio del 2011 Recetas con carne 1 comentario

calabacitas

Ingredientes:

  • Carne de lomo de puerco o pierna
  • Calabazas redondas o largas
  • Elote
  • Aceite
  • Chile poblano
  • Sal
  • Cebolla
  • Jitomate
  • Ajo

Método de Preparación:

Se cose la carne con ajo y cebolla hasta que de unos hervores, se fríe y luego se agregan todos los ingredientes picados a que se sazonen, se tapa y se cocina a fuego regular.

Las calabacitas de carne de puerco es una rica receta tradicional para hacerla cualquier día de la semana, acompañarla con unas ricas tortillas y una buena agua de Jamaica.

 

 

admin

1 Comentario en 'Calabacitas de carne de puerco'

  • 11 octubre, 2011
    Ana, la Nutrióloga:

    Las recetas con carne de puerco son de lo más sabrosas. Esta carne roja, contrario a lo que se piensa, es muy nutritiva, nos regala hierro, magnesio, zinc, vitamina B y proteínas de calidad. ¿Más razones para integrar la carne de cerdo a nuestra dieta alimenticia? En mi blog http://nutrips.com.mx/ publico información útil y veraz sobre este delicioso alimento. ¡Saludos!
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