Pan de Plátano

3 abril, 2012 Por Deja un comentario

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina cernida
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • ¼ de “ Sal
  • 1 Taza de plátano machacado
  • 4 Cucharadas de crema de leche
  • ½ taza de azúcar
  • 1 Huevo
  • 50 grs de Mantequilla

Procedimiento:

Se revuelven la harina , los polvos de hornear y la sal,, se vuelven a cernir se mezclan el azúcar y la mantequilla y se baten hasta que este cremosa, se agrega el huevo batido y el plátano. Se van mezclando estos ingredientes alternativamente con la crema y la harina, hasta que queden muy bien incorporados. Se vacía la mezcla en un molde redondo engrasado y enharinado y se cuece en el horno a calor moderado, tarda 1 hora aproximadamente.

El pan de plátano tiene un sabor exquisito, por lo general acompaño este delicioso pan después de haber comido un rico mole, realmente el sabor de este platillo es exquisito, recomiendo ampliamente preparar un rico pan de plátano.

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Pastel de Nuez

2 abril, 2012 Por Deja un comentario

Ingredientes:

  • Royal 3 cucharaditas
  • Mantequilla 250 grs
  • Huevos 6
  • Leche condensada Nestle 1 lata
  • Harina 200 grs
  • Nuez molida 150 grs

Procedimiento:

Acremese la mantequilla agregando los huevos 1 a 1 y la leche condensada; incorpórese la harina cernida con el royal revolviendo suavemente con espátula de madera. Por ultimo agréguese la nuez. En un molde de unos 22 cms. De diámetro previamente engrasado con mantequilla y enharinado, vacíese la pasta, métase al horno caliente por 40 minutos. Al salir del horno espolvoréese con azúcar pulverizada.

Esta rica receta de Pastel de Nuez por lo general la acompaño en alguna comida navideña, pero realmente puede ser disfrutado en toda la época del año, un rico platillo que le encantara a toda tu familia y amigos.

 

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Pastel de Hotcakes

1 abril, 2012 Por Deja un comentario

pastel de hotcakes

Ingredientes:

  • 2 Tazas de harina para hotcakes
  • 1 Taza de leche o ½ de leche y ½ de jugo de naranja
  • 1 “ de azúcar
  • 1” de aceite o 250 grs de mantequilla
  • 4 huevos

Procedimiento:

Todo se licua y se mete al horno a 200 grados centígrados en un molde de 24 cms. Engrasado de 30 a 40 minutos. Ya que se saca se baña en caliente con leche Nestle y Ron o Brandy o licor de naranja, se pica con un tenedor para que absorba.

Este rico pastel de hotcakes cautivara a toda tu familia y amigos, realmente es una receta que se tiene que guardar en favoritas por su simpleza y delicioso sabor, es una receta fácil de preparar y además muy rica, espero les guste este rico pastel de hotcakes como el que aparece en esta imagen.

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Recetas de arroz

18 diciembre, 2011 Por Deja un comentario

arroz

Arroz con tocino

Se fríe el arroz con cebolla y ajo, enseguida el tocino en cuadritos, ya que este dorado el tocino se le pone el agua, enseguida los chicharos y las zanahorias cosidos, se le pone sal y perejil. Se le quita el aceite en que se doro el arroz y se le deja el del tocino.

Sopa de arroz blanco

Se pone a remojar un rato el arroz en agua caliente, después se estila y se acitrona; se le pone agua y un pedazo de cebolla, y si se quiere chicharos o ruedas de zanahoria. Ya que seque un poco, se le pone poca mantequilla encima.

Estas dos ricas recetas de arroz, para acompañar el plato fuerte, siempre es importante comer con alguna pasta o sopa la carne.

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Lomo para Tostadas

9 diciembre, 2011 Por Deja un comentario

Ingredientes:

  • 1 kilo de lomo con costilla y que tenga grasita (venas blancas en medio de la carne)
  • Canela (1 rajita)
  • 3 pimientas gordas dulces (McCormick)
  • Cominos (Una pizca o ¼ de cucharadita)
  • Orégano (1/4 de cucharita)
  • 1 hojita de laurel
  • 1 Poquito de tomillo (1/4 de cucharita)
  • Sal al gusto

Procedimiento:

Se pone a cocer el lomo con agua, se le agregan los ingredientes, a fuego bajo tapado, ya que  esta blandito se destapa y luego se fríe con un chorro de aceite a que se dore como el oro.

Salsa

Se cose jitomate, se mete a la licuadora, se le agrega un ajito crudo, un pedazo de cebolla, vinagre de chiles jalapeños,3 pimientas chicas de las otras, se muele, se cuela, se le agrega un chorrito de agua , se le pica cebollita, un rábano y tantito orégano y sal al gusto.

El lomo para tostadas es un delicioso platillo ideal para la época de diciembre, comida que facinara a todos tus invitados.

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